PARIS II

Rénovation d’une aile de la Galerie Vivienne.

Transformation d’anciens ateliers de mode en restaurant et bar à cocktails  

Maitrise d’ouvrage: Privé / Maitrise d’œuvre: Olivier Delannoy pour Hors Limites Architecture / Conception : Francesca Errico et Olivier Delannoy (Reinh Studio)

livré en juin 2016

La fermeture de l’atelier historique du créateur Jean-Paul Gaultier signe le début des premiers chantiers de rénovation de la Galerie Vivienne.
Daroco est tout d’abord une belle histoire de confiance et d’audace. Celle dont ont fait preuve les gestionnaires de ce lieu au cœur de l’histoire de Paris en choisissant deux jeunes entrepreneurs débordants d’énergie positive face à une concurrence aux noms les plus rassurants de la gastronomie parisienne pour reprendre les rennes de ce lieu et le faire renaître sous une nouvelle veste.
Nous étions avec eux.
Émues de pouvoir travailler la matière de cette nef qui avait marqué l’histoire des passages vitrés de toute l’Europe, on décide de la mettre à nu. La stratification du temps s’affiche dans une beauté brute, on y a juste rajouté de la douceur franche et gourmande.